Składniki:
2 piersi kurczaka
400 g pieczarek
200 ml śmietany
1 cebula
50 ml wody
natka pietruszki
sól, pieprz do smaku
oliwa
Przygotowanie:
Piersi kurczaka pokroić na kawałki. Cebulę obrać i pokroić w piórka. Pieczarki umyć i pokroić w plasterki.
Na patelni podsmażyć na oliwie cebulę, wrzucić do rondelka.
Podsmażyć kurczaka, wrzucić do rondelka z cebulą.
Pieczarki podsmażyć przez 2-3 minuty żeby lekko zmiękły, dodać do cebuli i kurczaka.
Doprawić solą i pieprzem. Dolać 50 ml przegotowanej wody oraz śmietanę.
Całość gotować na małym ogniu aż sos zgęstnieje.
Na koniec dodać poszatkowaną natkę pietruszki, gotować jeszcze przez chwilę.
Można podawać z makaronem, ryżem lub ziemniakami.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz